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Art de Vivre

Des rouges bio pour les barbecues - 02/07/2020

L’été, disons le tout de suite, ce n’est pas uniquement le vin rosé mais aussi des rouges qui s’accorderont parfaitement avec de belles viandes grillées au barbecue et de bonnes salades. Des rouges de qualité, bio pour l’un, récompensé d’une médaille d’argent du concours agricole de Paris pour un autre, voilà une petite sélection de vins séduisants qui seront parfaits cet été. Des vins du...

Des rosés de la Provence aux bords de Loire - 18/06/2020

Désormais, en France, le rosé n’a plus de frontière. Chaque région viticole se doit de produire son rosé. Synonyme de vacances au soleil, le rosé envahit les rayons des cavistes et des supermarchés pour le bonheur des producteurs qui ont su jouer sur l’aspect festif de ce vin. Du mauvais rosé « piscine » livré avec ses glaçons sur les « terrasses » des trottoirs de bistros parisiens...

Réussir son potager du paresseux de Didier Helmstetter (livre) - 11/06/2020

Les éditions Tana ont publié en avril dernier, Réussir son Potager du Paresseux, un livre-guide illustré (384 pages, 25 euros) de Didier Helmstetter, agronome de formation, qui vous propose une approche révolutionnaire du potager qui tient compte du type de sol et du climat. Déjà 20.000 exemplaires de vendus. Ce n’est pas un scoop. Les seniors aiment jardiner et ils apprécient particulièrement...

France, Allemagne ou Japon : les gins nouveaux sont arrivés pour la fête des pères - 11/06/2020

Ce printemps 2020 réserve aux amateurs de gin deux belles nouveautés. Radicalement différentes dans leur conception, l’une est française et provençale tandis que l’autre est allemande et élaborée dans la Forêt Noire. Avec ces produits, on est loin du classique London Dry Gin… Relativement neutre avec une base historique de genièvre, ce gin est le compagnon parfait de la plupart des cocktails qui...

Quand le Campari s'associe aux Crémants d'Alsace ou de Bougogne : mariage franco-italien - 05/06/2020

Très à la mode dans les bars et les bistros dès les beaux jours, le Spritz est devenu un produit marketing italien pour vendre l’Apérol et le Prosecco. Pourquoi ne pas franciser ce moment agréable et en changer le deuxième ingrédient tout en restant en Italie ? Côté bulles, nous vous proposons des produits du vignoble français qui conviennent parfaitement à ce cocktail festif. Ce sont un crémant...

Des livres sur les belles mécaniques pour la fête des pères - 27/05/2020

Si l’arrivée de l’été 2020 est fixée au 20 juin, la fête des pères sera cette année le 21 juin. Une date à ne pas oublier pour les amateurs d’automobiles qui pourront assouvir leur passion en se faisant offrir quelques beaux livres liés à la culture automobile. Nous commencerons notre sélection avec un superbe ouvrage consacré à la Ferrari 250 GTO chez ETAI. Reprenant chacune des 36 voitures...

Pinot noir et Syrah : des rouges pour gourmands - 21/05/2020

Des vins structurés qui offrent la minéralité de leurs terroirs, de la présence en bouche tout en préservant une certaine élégance, c’est ce que l’on attend d’un pinot noir ou d’un syrah. Des vins séduisants qui sont un rappel à la diversité des vins français, voilà nos dernières trouvailles. De la cave de Roquebrun, c’est un joli Saint-Chinian. Baptisé Pépites de Schistes, ce millésime 2016 est...

Karina Vigier : pour une nouvelle vision de la femme de plus de 50 ans - 06/05/2020

Dans le domaine de la mode et de la presse, et dans une France où une femme sur deux a plus de 50 ans, Karina Vigier souhaite faire voler en éclat tous les clichés en proposant une autre vision de la femme de plus de cinquante ans : libérée, fashion, active et séduisante. « J’ai eu le déclic le jour de mes 51 ans, en cherchant sur le net des blogueuses de mon âge. Mais en France, je n’ai rien...

La vie en rosé : l'un des petits plaisirs des beaux jours - 30/04/2020

Difficile dans l’immédiat de voir la vie en rose. Si certains ont pu tranquillement s’abriter dans leur campagne favorite, pour d’autre, la vie est plus compliquée, voire, douloureuse. Néanmoins, le soleil est là qui incite à profiter de ses rayons sur un simple balcon ou les toits en zinc parisiens. Compagnon idéal de ces moments, un rosé frais pour se donner un peu de joie avec modération. Le...

M&H : le whisky venu d'Israël - 20/02/2020

De la Suède à la France en passant par l’Italie, désormais chaque pays veut avoir son whisky. Maintenant c’est Israël qui intègre ce club des étrangers producteurs de whisky. M&H, pour Milk & Honey, voilà la marque de ce nouveau produit. Il s’agit de la première distillerie de whisky israélien. Installée depuis 2013 au centre de Tel Aviv, cette nouvelle maison importe le Classic qui est le...

Mort Subite : le patrimoine de la Belgique - 06/02/2020

La bière est à la mode, les bistrots à bière ouvrent comme les banques autrefois, les micros-brasseries artisanales s’installent dans des quartiers improbables avant de tirer le rideau quelques mois plus tard. C’est oublier que cette effervescence n’est que l’écume d’une tradition ancestrale où la Belgique tient une place prépondérante. Grands brasseurs de bières depuis plusieurs siècles, les...

De l'art du saké : la fermentation - 29/01/2020

Boisson obtenue par le principe du brassage, le point de départ de la fabrication du saké est la levure et la fermentation. Un procédé intangible qui n’a que peu évolué au fil des siècles. C’est le shubo qui sera la base de la conception du saké si l’on excepte l’eau et le riz. Explications. Ingrédient principal du shubo, le koji est le résultat d’une culture de l’aspergillus oryzae sur des...

Les nouveaux domaines viticoles à découvrir - 17/01/2020

La vigne et la production de vin attirent de plus en plus. Certes, ce n’est pas nouveau et depuis de nombreuses années des industriels ou des célébrités investissent dans la vigne, en revanche on assiste de plus en plus souvent à l’arrivée de nouveaux intervenants pour qui le vin est une industrie comme une autre. Des groupes français et espagnols viennent ainsi de s’installer dans le marché...

Gin et rhum de chez Ôdevie, une percée française - 10/01/2020

Des prix élevés créés par le monopole de certains distributeurs éloignent les amateurs français des whiskies qui autrefois avaient leurs faveurs. Une opportunité pour de nouveaux acteurs de proposer des gins français et des rhums de qualité. Ôdevie Creative Spirit fait partie de ces petites maisons qui perpétuent la tradition française des spiritueux traditionnels. Créée en 2010, cette société se...

Whisky : débuter l'année en majesté avec Dalmore, Loch Lomond et l'Evadé - 18/12/2019

Deux whiskies écossais, un whisky français, trois raisons d’être optimiste pour ce début d’année. Face à la tradition et à l’excellence de Dalmore et Loch Lomond, voilà avec l’Evadé de Whiskies du monde un nouveau petit français qui vient se mêler au concert des producteurs de whisky. Avec The Dalmore nous touchons l’excellence. Immédiatement identifiable par la ramure de la tête de cerf qui est...

Mes chaussettes rouges : l'élégance à vos pieds ! - 13/12/2019

L’homme français n’est absolument pas élégant. Il suffit de regarder ses chevilles pour constater à quel point il peut être indifférent à son allure... Sans parler de souliers négligés, les chaussettes sont grises, synthétiques et toujours trop courtes. L’inélégance de l’homme français atteint toutes les catégories y compris ce que les marketeurs nomment les CSP+. Les écoles de commerce étant...

Vins : de beaux flacons pour Noël - 12/12/2019

Une belle table de fête, c’est un ensemble qui lie le plaisir d’une vaisselle raffinée à une cuisine d’exception. Le contenant et le contenu sont indissociables et la mise en valeur de quelques jolis flacons devra être associée à des verres élégants et classiques. Des accords qui ne doivent pas être gâchés par l’ascension irrésistible des prix des grandes bouteilles. Il est toujours possible de...

Crémants, champagnes et autres vins pétillants - 05/12/2019

Une tradition française bien ancrée veut que pour les fêtes de fin d’année, Noël et jour de l’an, chaque famille française célèbre ces moments en ouvrant une bouteille festive. Souvent ce sont les bulles d’un vin pétillant qui créent la convivialité. Champagne ou crémants, de France ou d’ailleurs, ces vins pétillants méritent d’être découvert. A l’instar du champagne, les crémants prennent une...

Tulipes et narcisses : règles de base pour une culture réussie - 04/12/2019

Toutes d’origines lointaines, les fleurs à bulbes à floraison printanière se sont magnifiquement adaptées à nos climats et sont, de nos jours, les valeurs sûres des jardins d’ornements qu’elles illuminent, comme nulle autre, de leur flamboyantes couleurs. Les plus répandues d’entre elles, les narcisses et les tulipes, sont, à elles seules, pour beaucoup dans la création de jardins magnifiquement...

Le Rhum : spiritueux de fin d'année - 26/11/2019

Longtemps mal aimé, le rhum trainait derrière lui une réputation d’alcool pris sur le coin d’un zinc d’une banlieue mal famée. Aujourd’hui, grâce à une recherche de qualité, on assiste à un retour de ce spiritueux dans les meilleurs endroits. Qu’il s’agisse de bars branchés ou de cavistes réputés. Grâce à ce renouveau, le rhum est désormais sur la troisième marche du podium derrière le whisky et...

Quelques gourmandises de Noël ! - 22/11/2019

Noël, une fête où l’on se fait plaisir pour oublier la grisaille quotidienne. Des gourmandises, du salé, du sucré, c’est selon les goûts de chacun et les envies du moment. C ‘est aussi le moment de découvrir des propositions gustatives inattendues totalement en rupture avec les traditions culinaires classiques. Nous débuterons néanmoins ce tour d’horizon gourmand par un point fixe des fêtes de...

Aikan, un whisky d'artisan... sous les tropiques - 05/11/2019

Un élevage sous les tropiques voilà ce qui caractérise la jeune marque de whisky Aikan. Fûts de bourbon, de bordeaux, de xérès, le recyclage des fûts pour apporter une touche d’originalité aux différents whiskies est devenu la norme. Les choix proposés sur le marché sont nombreux. Désormais, c’est le lieu d’élevage qui est partie prenante. En effet, outre le vieillissement en fûts de rhum, les...

Whisky : le Golden Promise accueille le Compass Box - 22/10/2019

Connu de tous les amateurs de whiskies rares, le Golden Promise situé rue Tiquetonne Paris offre des espaces réservés à différents types de dégustations avec, au rez-de-chaussée, un bar dédié aux cocktails. C’est là que l’assembleur Compass Box va poser ses valises quelques semaines. Alchimiste ou sorcier des blend venus d’Ecosse, Compass Box a établi sa réputation en produisant des assemblages...

Champagne Dubois : un champagne en phase avec la nature ! - 11/10/2019

Le phénomène devient universel et il est désormais impossible de mettre un produit sur le marché sans devoir mettre en avant ses valeurs écologiques et environnementales. De l’industrie automobile à l’agriculture les méthodes de production doivent être respectueuses de la planète entière. Il est vrai qu’au travers de l’agriculture, la viticulture avait besoin de réviser ses méthodes de travail....

Naito Saori : une petite-fille japonaise met en avant sa mamie très stylée sur Instagram - 07/10/2019

Voici encore une information qui montre que les temps changent et que l’image des seniors et des personnes âgées évoluent dans le bon sens… En effet, une Japonaise âgée de 70 ans pose régulièrement sous l’objectif de sa petite fille dans des photos pour Instagram où elle dégage une classe folle. Ce qui était encore rarissime il y a dix ans est en passe de devenir relativement courant. En effet,...
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