Art de Vivre

Givry 2019 du domaine Chanson : un rouge généreux - 06/10/2021

Il est des bouteilles que l’on achète les yeux fermés en faisant confiance à l’appellation du Domaine et la maison Chanson fait partie de ces domaines. Si les origines remontent au XVIIIème siècle,...

Les 365 lois de l'amateur de whisky (livre) - 28/09/2021

Régulièrement, Christine Lambert nous régale d’un de ces ouvrages didactiques où, d’une façon claire et précise, elle nous remet dans le droit chemin de la dégustation. Aujourd’hui, avec Les 365 lois...

Le crémant d'Alsace célèbre ses 45 ans - 27/07/2021

A l’occasion des 45 ans de l’appellation crémant d’Alsace, la coopérative alsacienne Wolfberger propose la cuvée 45. Un crémant d’Alsace extra brut issu du millésime 2015. Une édition limitée qui...

Apéritif : d'autres boissons pour l'été... - 20/07/2021

Un coucher de soleil aux couleurs changeantes, une température douce, des compagnons agréables autant de bonnes raisons pour boire un verre en toute sérénité. Une occasion également de sortir des...

Quand les terroirs français se mettent au rosé - 08/07/2021

La tradition est désormais bien établie : dès les premiers rayons de soleil, les restaurateurs inscrivent à leurs cartes le rosé sous toutes ses formes et origines. D’un rosé de qualité au rosé «...

Bardouin, le pastis des connaisseurs - 24/06/2021

La finesse du goût, voilà ce qui caractérise le pastis Bardouin. Synonyme de soleil et de moments de détente, le Bardouin se déguste tranquillement à l’ombre d’un parasol. C’est un peu le symbole...

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits : l'Âge Mûre du Domaine Bonnardot - 18/06/2021

La Bourgogne, c’est une région riche où la gastronomie est élevée au rang d’art de vivre comme dans aucune autre région de la France. La viande des bovins du Morvan, les fromages comme l’Epoisse ou...

Savigny-les-Beaune et Reuilly : au coeur de la France - 11/06/2021

Un Savigny les Beaune du domaine Jean Féry & fils et un Reuilly de Denis Jamain. Voilà la proposition pour passer un joli moment qui célèbre le cœur de la France, où quand la Bourgogne s’associe...

Château Trians, cuvée T : la Provence sur la table - 21/05/2021

Cette cuvée T possède tous les atouts pour se faire remarquer sur les étagères d’un caviste. Un flacon de forme originale, un verre très sombre et surtout, une petite étiquette faciale frappée d’un T...

A la découverte des vignobles de Foncalieu - 04/05/2021

En plein pays d’Oc, Les Vignobles Foncalieu expérimentent la culture de nouvelles variétés de vignes qui soient adaptées à la terre languedocienne afin de répondre aux enjeux du changement climatique...

Col de Lairole : quand le Languedoc se civilise - 16/04/2021

Il est bien loin le temps où les vins de cette région étaient vendus à la tireuse et où les routiers demandaient une « betterave » pour finir la blanquette du menu à 10fr café compris… Des nouvelles...

Un Parapluie de Cherbourg en hommage aux anciens combattants - 15/04/2021

Voici un très bel hommage qu’il convient de mettre en avant. En effet, l’entreprise Le Parapluie de Cherbourg, réputée pour ses parapluies haut de gamme fabriqués à la main en France, s'est associée...

Gewurztraminer Bergheim : une gourmandise venue d'Alsace - 09/04/2021

Issu d’une des plus anciennes caves coopératives d’Alsace et de France, à une époque où cette région était sous administration prussienne, le gewurztraminer Bergheim de la cave de Ribeauvillé est une...

Champagne Castelnau : pour un printemps pétillant et joyeux - 31/03/2021

S’il est clair que ce printemps se déroulera encore sous un mode restreint, ce n’est pas une raison pour s’enfermer dans la morosité et le champagne est sûrement l’un des éléments qui, en France,...

Dom Pacello, Royal Orange de Massenez : la délicatesse d'une liqueur d'orange d'exception - 25/03/2021

Cent cinquante ans, voilà le bel anniversaire que la distillerie Massenez vient de célébrer en 2020. Depuis 1870, la maison alsacienne est reconnue pour ses eaux de vie, ses liqueurs et ses crèmes de...

Les Corbières de l'Abbaye de Fontfroide - 19/03/2021

Longtemps négligés, les vins du pays d’Oc redressent la tête. A force d’un travail attentif, leurs productions récoltent régulièrement des récompenses dans les différents concours vinicoles, qu’ils...

Domaine de la Périnade : rosée de printemps - 09/03/2021

Comme beaucoup de vins, celui-ci à une histoire. Jeune et récente mais bien réelle. En effet, propriété de famille délaissée et presque à l’abandon, le domaine de la Périnade est redevenu en quelques...

Saint Valentin 2021 : des bulles et du chocolat - 02/02/2021

Passage obligé pour de nombreux couples, la Saint Valentin fait partie de ces fêtes créées de toute pièce par des agences de marketing. Souvent convenues, ces célébrations peuvent en ces temps...

Provence : vin de la Commanderie de la Bargemone - 12/01/2021

Un domaine de Provence à la reconquête du marché français. Le plumage et le ramage. Une vieille histoire que tout bon Français connaît par cœur. Pour certains c’est l’un ou l’autre, pour d’autres...

Madiran Crouzeilles-Côte Abeilles 2016 : toute la chaleur du sud-ouest - 06/01/2021

Disons le franchement, longtemps, le Madiran a eu une réputation de vin de soleil, lourd, épais et qui pouvait laisser quelques traces après un déjeuner trop riche. Dans ce sud-ouest dont la...
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