Le cognac à l’instar des œuvres d’art, s’expose à Paris dans quatre bars, le Forum Classic bar, la Maison Souquet, le Lipstick et le Jules et Jim. A Bordeaux, c’est le Point Rouge qui sera l’hôte du plus célèbre spiritueux national. En tout, cinq soirées où ces établissements proposeront des créations originales où le cognac en constitue la colonne vertébrale.
Ces cinq soirées ouvertes au public dès 19h devraient faire découvrir à une clientèle nouvelle, un produit longtemps considéré comme statutaire. Après la soirée du Forum Classic où Xavier Laigle présentait un Old Fashion au cognac, la Maison Souquet et Clara Boussion -qui tient le bar du plus petit cinq étoiles de Paris- propose une sélection originale d’où ressort le « Païva ».
Un cocktail qui associe entre autres deux produits bien français le Cognac et le Byrhh. Un « apéritif » historique qui apporte une note de cerise tout à fait étonnante. Servi dans un verre élégant, ce cocktail qui claque comme un coup de fusil se déguste dans la belle ambiance d’un bar à l’ambiance Napoléon III.
Plus tard en décembre, toujours sur les hauteurs de Pigalle, on retrouvera la Cognac Cocktail Connexion qui prendra ses quartiers pour un soir au Lipstick. Situé au 5 rue Frochot, ce bar connu autrefois sous le nom de la Belle Meunière et tenu par Samuel Wasserman portera la bonne parole de la Cognac Connexion jusqu’au 15 décembre. Une date à laquelle se déroulera la soirée de clôture de la Cognac Cocktails Connexion au bar de l’hôtel Jules et Jim. Régis Célabe que les amateurs ont déjà croisé au Park Hyatt proposera son « Tonki Milk Punch ». Un cocktail hivernal qui met en exergue la rondeur du cognac.
Joël Chassaing-Cuvillier
Ces cinq soirées ouvertes au public dès 19h devraient faire découvrir à une clientèle nouvelle, un produit longtemps considéré comme statutaire. Après la soirée du Forum Classic où Xavier Laigle présentait un Old Fashion au cognac, la Maison Souquet et Clara Boussion -qui tient le bar du plus petit cinq étoiles de Paris- propose une sélection originale d’où ressort le « Païva ».
Un cocktail qui associe entre autres deux produits bien français le Cognac et le Byrhh. Un « apéritif » historique qui apporte une note de cerise tout à fait étonnante. Servi dans un verre élégant, ce cocktail qui claque comme un coup de fusil se déguste dans la belle ambiance d’un bar à l’ambiance Napoléon III.
Plus tard en décembre, toujours sur les hauteurs de Pigalle, on retrouvera la Cognac Cocktail Connexion qui prendra ses quartiers pour un soir au Lipstick. Situé au 5 rue Frochot, ce bar connu autrefois sous le nom de la Belle Meunière et tenu par Samuel Wasserman portera la bonne parole de la Cognac Connexion jusqu’au 15 décembre. Une date à laquelle se déroulera la soirée de clôture de la Cognac Cocktails Connexion au bar de l’hôtel Jules et Jim. Régis Célabe que les amateurs ont déjà croisé au Park Hyatt proposera son « Tonki Milk Punch ». Un cocktail hivernal qui met en exergue la rondeur du cognac.
Joël Chassaing-Cuvillier
