La vanille, fruit d’une orchidée, découverte au Mexique et rapportée en France au 17ème siècle, ne s’est développée que bien plus tard en Polynésie.
De nos jours, la vanille de Tahiti est reconnue comme la plus odorante et la plus fruitée, elle est considérée comme une vanille « de luxe » car elle est rare.
En Polynésie, son île de prédilection est Taha’a, une île aux collines douces et aux côtes dentelées, surnommée « l’île vanille » pour ses nombreuses plantations. Toute l’île est imprégnée de l’arôme enivrant de ces gousses qui parfument le littoral et les petits villages bordés d’hibiscus.
Cette île verte peu peuplée a su préserver sa quiétude d’antan. Elle offre des points de vue sur des baies magnifiques, dont la plus belle et la plus impressionnante est celle de Haamene.
Sur le motu Tautau, le Taha’a Island Resort & Spa Relais & Châteaux est l’un des plus beaux « paradis caché » du Pacifique. Seul Relais & Châteaux dans cette partie du monde, il fait face à la belle île de Taha’a côté lagon, et offre une vue remarquable sur Bora Bora côté océan. La splendeur du site et le luxe des prestations en font un véritable rêve…
Aujourd’hui, cet établissement a décidé de célébrer ce trésor polynésien à l’occasion de la « Semaine de la Vanille de Tahiti » qui aura lieu du 15 au 19 juin 2010. Gastronomie ou bien-être, mets raffinés ou massages… la vanille est à l’honneur.
De nos jours, la vanille de Tahiti est reconnue comme la plus odorante et la plus fruitée, elle est considérée comme une vanille « de luxe » car elle est rare.
En Polynésie, son île de prédilection est Taha’a, une île aux collines douces et aux côtes dentelées, surnommée « l’île vanille » pour ses nombreuses plantations. Toute l’île est imprégnée de l’arôme enivrant de ces gousses qui parfument le littoral et les petits villages bordés d’hibiscus.
Cette île verte peu peuplée a su préserver sa quiétude d’antan. Elle offre des points de vue sur des baies magnifiques, dont la plus belle et la plus impressionnante est celle de Haamene.
Sur le motu Tautau, le Taha’a Island Resort & Spa Relais & Châteaux est l’un des plus beaux « paradis caché » du Pacifique. Seul Relais & Châteaux dans cette partie du monde, il fait face à la belle île de Taha’a côté lagon, et offre une vue remarquable sur Bora Bora côté océan. La splendeur du site et le luxe des prestations en font un véritable rêve…
Aujourd’hui, cet établissement a décidé de célébrer ce trésor polynésien à l’occasion de la « Semaine de la Vanille de Tahiti » qui aura lieu du 15 au 19 juin 2010. Gastronomie ou bien-être, mets raffinés ou massages… la vanille est à l’honneur.
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