« Dans ce livre, souligne l’auteur, mon objectif est de vous aider à améliorer votre alimentation et votre mode de vie pour prévenir les maladies liées à l'âge, maigrir, conserver un poids stable et une peau rayonnante. Ma méthode repose sur l'une des plus grandes découvertes scientifiques de ces dernières années : le rôle de l'inflammation silencieuse dans le vieillissement ».

Et de préciser : « ce programme nutritionnel anti-inflammatoire n'élimine pas seulement les signes superficiels de l'âge, il agit sur ses origines métaboliques profondes. C'est ainsi qu'est née une diététique nouvelle -fondée sur le lien entre l'équilibre alimentaire et l'équilibre hormonal. C'est la meilleure façon de ralentir le processus de vieillissement.

Cette véritable méthode préventive vous offre la possibilité d'obtenir un corps et un visage plus jeunes grâce à un programme nutritionnel détaillé qui vous protégera au fil des années et vous procurera un bien-être général ».

Le docteur Hervé Grosgogeat est médecin nutritionniste, diplômé en médecine complémentaire ainsi qu'en biologie et médecine du sport. Il enseigne la nutrition à la faculté de médecine de Paris-XIII. Il est l'auteur de La Méthode acide-base.

Ma promesse anti-âge du Docteur Hervé Grosgogeat
Editeur : Odile Jacob
Collection : Santé Vie pratique
ISBN 978-2-7381-2199-8,
avril 2009,
448 pages. (21.90 €)