Malgré les idées reçues, les besoins en protéines augmentent avec l’âge. Cependant, consommer moins de viande et négliger l’importance des protéines sont des habitudes qui s’installent en vieillissant. Stop à ces mauvais réflexes !
Les protéines sont essentielles pour le maintien de la masse musculaire qui diminue naturellement à partir de 40 ans et dont le processus s’accélère à partir de 50. Cette diminution de la masse musculaire est multifactorielle et touche tout le monde.
Elle se traduit par une fatigue, des difficultés à se déplacer comme marcher, conséquence de la perte de la masse musculaire (cette fameuse sarcopénie) de la force et de la fonction du muscle.
Sur le long terme, les conséquences sur la santé physique peuvent être graves et à ne pas négliger : déficit immunitaire, risque de chutes, troubles psychiques, dénutrition sévère.
Les protéines sont essentielles pour le maintien de la masse musculaire qui diminue naturellement à partir de 40 ans et dont le processus s’accélère à partir de 50. Cette diminution de la masse musculaire est multifactorielle et touche tout le monde.
Elle se traduit par une fatigue, des difficultés à se déplacer comme marcher, conséquence de la perte de la masse musculaire (cette fameuse sarcopénie) de la force et de la fonction du muscle.
Sur le long terme, les conséquences sur la santé physique peuvent être graves et à ne pas négliger : déficit immunitaire, risque de chutes, troubles psychiques, dénutrition sévère.
