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Nutrition

Un oméga 3 pour lutter contre la dépression chez les seniors… - 22/05/2008

Une récente étude de réalisée sur près de 1.400 personnes de 75 ans en moyenne par des chercheurs de l'lnserm, publiée dans la revue American Journal of Clinical Nutrition en mai 2008, montre qu'un taux sanguin élevé en un acide gras oméga 3 spécifique (présents en grande quantité dans les poissons gras du type saumon, thon, maquereau, sardine...) est associé à une moindre fréquence des symptômes...

Gavé par les régimes !, chronique du diabète de l’AFD - 25/04/2008

C’est le printemps, bientôt l’été... Voici revenu le moment de traquer les kilos superflus, mais aussi et surtout le temps des régimes qui, généralement, n’ont comme effet que de déséquilibrer l’alimentation et de favoriser... la prise de poids. Un article publié par l’Association Française des...

Des effets bénéfiques des amandes sur la santé cardiovasculaire… - 10/04/2008

De récentes recherches présentées cette semaine lors de l’Experimental Biology à San Diego (Etats-Unis), présentent un aperçu des raisons pour lesquelles les amandes pourraient contribuer à réduire le risque de maladies cardio-vasculaires. Vous recherchez des aliments susceptibles de vous aider à diminuer le risque de maladies cardio-vasculaires ? Intéressez-vous donc au compte-rendu des récentes...

Maladies cardiovasculaires : les produits laitiers n’auraient pas les mêmes effets que les huiles végétales partiellement hydrogénées - 20/03/2008

Une équipe de chercheurs multidisciplinaire de l’INRA-Université d’Auvergne, du Centre de recherches Nestlé de Lausanne, et du CNIEL*, ont examiné les effets des acides gras trans (AGT) d’origine naturelle (lait, beurre et produits laitiers) et industrielle (huiles végétales partiellement hydrogénées) sur les marqueurs du risque de maladies cardiovasculaires. Cette étude montre que les acides...

Nutrition, vieillissement et os… : ostéoporose - 15/02/2008

Lors de la 48ème Journée annuelle de nutrition et de diététiques (JAND) qui s'est tenue le 25 janvier dernier au Cnit de Paris-la-Défense, les scientifiques ont passé en revue les facteurs nutritionnels qui retardent la sénescence et facilitent un vieillissement réussi tout en permettant de rester le plus longtemps possible actif et pertinent. Dans ce contexte, le professeur Véronique Coxam...

Nutrition, vieillissement et cerveau : prévention du déclin cognitif - 14/02/2008

Lors de la 48ème Journée annuelle de nutrition et de diététiques (JAND) qui s'est tenue le 25 janvier dernier au Cnit de Paris-la-Défense, les scientifiques ont passé en revue les facteurs nutritionnels qui retardent la sénescence et facilitent un vieillissement réussi tout en permettant de rester le plus longtemps possible actif et pertinent. Dans ce contexte, le professeur Bruno Vellas (Inserm...

Les bases nutritionnelles d'un vieillissement réussi... - 13/02/2008

Lors de la 48ème Journée annuelle de nutrition et de diététiques (JAND) qui s'est tenue le 25 janvier dernier au Cnit de Paris-la-Défense, les scientifiques ont passé en revue les facteurs nutritionnels qui retardent la sénescence et facilitent un vieillissement réussi tout en permettant de rester le plus longtemps possible actif et pertinent. Dans ce contexte, le professeur Monique Ferry de...

Nutrition, vieillissement et muscle : sarcopénie ou sarcoporose - 12/02/2008

Lors de la 48ème Journée annuelle de nutrition et de diététiques (JAND) qui s’est tenue le 25 janvier dernier au Cnit de Paris-la-Défense, les scientifiques ont passé en revue les facteurs nutritionnels qui retardent la sénescence et facilitent un vieillissement réussi tout en permettant de rester...

Bien manger pour mieux vieillir ? Le point sur l’étude SU.VI.MAX 2 - 10/01/2008

Quatre ans après la fin de l’étude SU.VI.MAX menée depuis 1994, par l’équipe de Serge Hercberg, directeur de l’unité Inserm 557 « Epidémiologie nutritionnelle », quelque 7.000 volontaires ont été recontactés, il y a un an, pour participer à une nouvelle étude baptisée...
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