Marque née en 1921, le champagne Collet est l’une des plus anciennes coopératives de la région champenoise. L’image de la maison Collet, c’est la villa Art Déco du village d’Ay qui inspire totalement...

Les frères Courbis, Dominique et Laurent, sont revenus dans le domaine familial après avoir parcouru le monde pour l’un, et la France pour l’autre. Aujourd’hui, ils exploitent les 35 hectares du...

Rosé Sainte Roseline et Château Romanin. Bien sûr, de nombreuses régions viticoles se sont lancées dans la production de rosé mais il est clair que dans l’inconscient des consommateurs, le rosé,...

Au pied des Pyrénées, la vigne y trouve sa place depuis toujours. En toute logique, les producteurs locaux intègrent dans leurs gammes, les vins qui sont le plus demandés en période estivale : le...

Des blancs, des rouges, des vendanges tardives et des crémants, les vins d’alsace offrent une diversité rare qui permet à chacun, de trouver le vin qui lui convient le mieux. C’est l’histoire d’une...

Ancienne maison familiale de Bar-sur-Seine, les Champagne Devaux font aujourd’hui partie de l’Union Auboise. Une coopérative qui regroupe environ une centaine de vignerons travaillant sur 90 hectares...

Créée en 1967, la cave de Roquebrun est située dans le parc régional du haut Languedoc à environ 30km au nord de Béziers. Son terroir riche bénéficie d’un climat tempéré tout au long de l’année grâce...

L’Alsace s’émancipe. Au-delà des cépages et autres AOP, le marketing viticole devient visuel et s’affiche désormais au travers d’étiquettes aux dessins surprenants et disruptifs. C’est cette démarche...

Une petite centaine de pages, un format poche, voilà l’Anti-guide du Vin que le sommelier Fabrizio Bucella vient de sortir avec la complicité des Editions Dunod. Des informations sérieuses qui sont...

Le pastis, c’est des images d’été et d’apéritifs en famille à l’abri d’un parasol avec le bruit des cigales en fond sonore. Mais au-delà des produits industriels saturés d’arômes, on apprécie la...

A une encablure de l’étang de Thau et de ses huîtres, le Picpoul de Pinet semble avoir été créé pour la consommation des fruits de mer locaux. AOP du Languedoc, le Picpoul de Pinet ne jouit pas en...

Coincé entre les Hautes Pyrénées et les Pyrénées Atlantiques, le département du Gers offre aux amateurs de vins méconnus, de découvrir deux appellations bien françaises : le Madiran et son pendant en...

Avec des rouges, des blancs secs, des blancs doux ou moelleux, les Côtes de Gascogne restent il est vrai, encore méconnues. L’IGP, qui date seulement de 2009, comprend aujourd’hui 200 vignerons...

Est-ce l’arrivée du printemps qui déclenche l’envie d’un rosé à une table ensoleillée ou ce verre embué qui décrète la fin de l’hiver, peu importe, les rosés nouveaux s’installent chez les cavistes...

Depuis la réhabilitation de l’absinthe dans une forme exempte de thuyone, de nombreuses distilleries suisses ou françaises proposent des absinthes légales qui offrent une large variété de parfums en...

Pour les amateurs, il devient de plus en plus compliqué d’acheter du vin. Depuis quelques années, les notions de bio sont venues embrouiller les connaissances basiques des acheteurs. Aux vins « bio...

Une belle pièce de viande appelle un vin au caractère bien trempé et structuré mais qui ne soit pas un sauvageon. C’est exactement ce que le rouge du Château d’Estoublon de 2012 propose. De la...

A l’initiative de la Maison du Saké, la Maison du Whisky et Dassaï se sont associés à la première édition du « saké nouveau » organisée par Youlin Ly, fondateur de la Maison du Saké, qui s’est...

Selon les derniers résultats de l’Observatoire des seniors de Damartex, réalisé par l’Institut Market Audit qui a dressé un « portrait » des magasins d’habillement les plus connus des seniors, La...