Nutrition

Quel rapport les Français ont-ils vis-à-vis de l'alimentation sur le plan culturel et émotionnel ? - 09/11/2020

« L’alimentation est culturelle, c’est un miroir de la société », introduit Fanny Parise. Manger n’est pas si simple qu’il y paraît... Manger est un acte symbolique. Le principe d’incorporation est...

La dénutrition : un problème de santé silencieux et méconnu amplifié par la Covid-19 - 09/11/2020

Parce que la crise sanitaire actuelle aggrave cette maladie silencieuse, la première semaine nationale de la dénutrition (qui se tiendra du 12 au 19 novembre 2020) avec la volonté du ministère de la...

Accordons-nous trop d'importance à l'alimentation santé ? Avec le docteur Arnaud Cocaul - 06/11/2020

En introduction à cette question, le Dr Arnaud Cocaul nous rappelle la définition de la santé de l’OMS (2003) : la santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste...

Révolution Cétogène : un guide pour mieux comprendre ce régime alimentaire très en vogue - 04/11/2020

Avec Révolution Cétogène (168 pages, 24 euros), la jeune maison d'édition Caliopea propose un guide à la portée de tous, grand public, qui vise à vous permettre d’avancer « sereinement dans la...

Fortesens : une nouvelle gamme de produits contre la dénutrition des ainés - 21/10/2020

La société Nutrisens, spécialisée dans la nutrition santé et notamment dans la lutte contre la dénutrition a élaboré une gamme de produits spécifiques, Fortesens, ayant pour objectif de pallier les...

Mon assiette et moi : le livre de Geneviève Mahin qui apaise votre relation à l'alimentation - 24/08/2020

Geneviève Mahin, vient de publier aux éditions Racine, Mon assiette et moi, comment apaiser ma relation à l’alimentation. Un ouvrage de 296 pages (29,95 euros) bien documenté (50 recettes) et...

Les meilleurs repas "minceurs" après 50 ans - 11/08/2020

Vous avez passé le cap de 50 ans et vous avez du mal à maigrir ? Vous vous êtes laissé aller un certain temps et vous ne rentrez plus dans vos vêtements ? Vous souhaitez tout simplement vous sentir...

Les prix des fruits et légumes frais dans la tourmente des événements de 2020 - 30/07/2020

Alors qu’on nous incite (à raison d’ailleurs) à consommer plus de fruits et légumes frais, les prix de ces produits sont au cœur des préoccupations des Français. Dans ce contexte, l'Observatoire des...

Journée mondiale de la malbouffe : dix conseils pour manger mieux par Nathalie Negro - 22/07/2020

A l’occasion de la Journée mondiale de la malbouffe (21 juillet), Nathalie Negro, responsable du centre nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains, livre des conseils accessibles à tous, pour...

Silver Fourchette : un concours de recettes dédié aux seniors - 26/06/2020

Silver Fourchette, structure du groupe SOS, vient de lancer un concours sur le thème des recettes qui régalent le quotidien des plus de 60 ans : des recettes rapides, immanquables, faciles à réaliser...

La Poste partenaire de Saveurs et Vie contre la dénutrition et l'isolement des ainés - 19/06/2020

On le sait, la dénutrition est une problématique à laquelle sont confrontées les personnes âgées… Et on le sait aussi, La Poste s’est engagée depuis une quinzaine d’années dans le marché des seniors,...

De l'importance de la nutrition des ainés après le confinement par Paul Tronchon - 15/06/2020

Alors que les personnes âgées peuvent enfin respirer et profiter du déconfinement, Paul Tronchon, fondateur de la société Saveurs et Vie, qui œuvre à la nutrition des ainés depuis une vingtaine...

Silver Brain Food : programme unique au monde dédié à la prévention du déclin cognitif - 11/06/2020

La société française Activ’Inside, spécialisée dans le développement et la production d’actifs végétaux destinés aux industries de la nutrition santé, lance son projet Silver Brain Food qui vise à...

Des bienfaits du curcuma - 09/06/2020

Pendant plusieurs milliers d’années, les épices ont été considérées comme des denrées précieuses, au même titre que l’or. Le curcuma fait partie des plantes médicinales découvertes en Asie, il y a...

Une madeleine pour lutter contre la dénutrition des ainés en France - 03/06/2020

La société Nutrisens, spécialisée dans la nutrition santé (et dans la dénutrition par voie de conséquence) propose toute une gamme de produits visant à réduire les risques de dénutrition. Après son...

Seniors : de l'art de bien s'alimenter - 11/05/2020

Souvent, lorsque l’on avance dans l’âge, on tend à croire que les besoins nutritionnels diminuent, ce qui est totalement faux ! De fait, un senior qui ne mange pas suffisamment -ou de manière...

L'alimentation durant le confinement par Laure Benaroya - 08/05/2020

Depuis une trentaine d’années, l’agence marketing indépendante et multi-expertises June Marketing, prend le pouls de notre société. Et en cette période de confinement et de virus, elle s’est...

Covid-19 : quelles précautions prendre avec les aliments et les emballages après vos courses ? - 09/04/2020

La cuisson des aliments détruit-elle le virus ? Peut-on manger les fruits et légumes crus sans risques ? Doit-on aussi nettoyer les emballages ? Le vinaigre blanc est-il efficace ? Comment nettoyer...

Les aliments antioxydants à consommer au quotidien - 27/03/2020

Le processus d'oxydation dans le corps humain donne lieu à des produits chimiques instables appelés radicaux libres. Ces radicaux libres endommagent les membranes cellulaires et d'autres structures...

Seniors et protéines : quels sont leurs besoins ? - 06/03/2020

Alors que Nestlé Health vient de présenter sa dernière création d’aliments enrichis en protéines (Rénutryl Energie+) qui vise à garantir un apport de 9-10g de protéines par portion, revenons plus en...
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