Le Luxembourg est un pays relativement petit, certes… Pour autant, dès que l’on parle de bonne chair, cet état européen rivalise sans complexe avec ses grands voisins ! D’ailleurs, proportionnellement au nombre d’habitants, le voyageur y trouvera plus de restaurants étoilés par le prestigieux Guide Michelin que n’importe où dans le monde ! En tout, dix « temples de la gastronomie » ont convaincu les exigeants testeurs du fameux guide. C’est dire la qualité de la restauration locale !
Mais ce succès gastronomique n’est pas tombé du ciel. Il s’explique, entre autres, par la qualité exceptionnelle des ingrédients produits sur place, au Luxembourg. Une chaine courte entre les producteurs et les consommateurs. L’un des secrets du « manger bien et bon ». Les fournisseurs locaux de viandes, de légumes et autres produits sont extrêmement rigoureux sur la qualité !
De plus, les deux parcs naturels du pays offrent tout un éventail de spécialités d’origine durable, parmi lesquels notamment de la viande, du thé, des épices, de l’épeautre, de la farine, de l’huile, de la moutarde et des œufs. Les jambons produits selon des méthodes artisanales et traditionnelles de salaison et de fumage constituent une autre particularité savoureuse de la région.
Mais ce succès gastronomique n’est pas tombé du ciel. Il s’explique, entre autres, par la qualité exceptionnelle des ingrédients produits sur place, au Luxembourg. Une chaine courte entre les producteurs et les consommateurs. L’un des secrets du « manger bien et bon ». Les fournisseurs locaux de viandes, de légumes et autres produits sont extrêmement rigoureux sur la qualité !
De plus, les deux parcs naturels du pays offrent tout un éventail de spécialités d’origine durable, parmi lesquels notamment de la viande, du thé, des épices, de l’épeautre, de la farine, de l’huile, de la moutarde et des œufs. Les jambons produits selon des méthodes artisanales et traditionnelles de salaison et de fumage constituent une autre particularité savoureuse de la région.
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