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Article publié le 01/03/2021 à 01:00 | Lu 2263 fois

Dix conseils pour économiser l'énergie dans votre cuisine (avec Selectra)




Ces derniers mois, entre les confinements, les fermetures des restaurants et le télétravail, nous avons forcément passé plus de temps que d'habitude dans notre cuisine. De fait, cette pièce est devenue un lieu où l’on consomme beaucoup (plus) d’énergie. Pour cette raison, Selectra, expert des factures d’électricité et de gaz, se propose de partager dix conseils pour apprendre à mieux gérer sa consommation d’énergie dans sa cuisine !


1 - Utiliser le lave-vaisselle uniquement lorsqu’il est plein
Comme on peut s’en douter, utiliser son lave-vaisselle à moitié plein n'est pas éco-énergétique. Dans ce contexte, il convient d’utiliser le lave-vaisselle lorsqu'il est complètement chargé et d’activer le mode cycles courts ou « éco ». Par ailleurs, si cela est possible, évitez le régime de séchage : il suffit d'ouvrir le lave-vaisselle une fois le cycle terminé pour sécher la vaisselle et les verres grâce à la circulation naturelle de l'air.
 
2 - Faire attention aux appareils en veille
Certains appareils électroménagers et électroniques consomment de l'énergie même s'ils ne fonctionnent pas : on le sait peu, mais la veille peut engendrer de 10 à 16% de la consommation électrique de votre logement ! C’est beaucoup pour des appareils non utilisés.
 
Pour cette raison, débrancher la bouilloire électrique, le grille-pain, la plaque de cuisson, le micro-ondes lorsqu'ils ne sont pas utilisés est une façon simple de faire des économies d’énergie.
 
Connectez-les simplement à une multiprise avec un interrupteur qui peut éteindre complètement tous les appareils connectés. Par contre, faites attention à ne pas y connecter le réfrigérateur ou le congélateur !
 
3 - Choisir les bons matériaux pour vos plats
Les matériaux des casseroles/marmites/plats utilisés pour la cuisson ont aussi une incidence sur la consommation d’énergie. Par exemple, la céramique ou le verre sont parfaits car ils ne nécessitent pas de températures très élevées pour la cuisson au four, et garantissent donc une efficacité maximale.
 
4 -Eclairer aux LED
Afin de réduire votre impact environnemental de même que votre facture électrique, il convient de profiter au maximum de la lumière naturelle en n'allumant les ampoules qu'en cas de nécessité. C’est le bon sens même.
 
De même, l'utilisation de lampes LED dans votre cuisine devrait réduire votre consommation électrique : elles sont plus efficaces que les lampes halogènes ou que les lampes fluorescentes.
 
Autre point important : vérifiez les ampoules qui se trouvent au-dessus de vos plaques de cuisson : souvent, il s’agit d’ampoules fluorescentes et/ou à incandescence !
 
5 - Optimiser l'utilisation du four
Sans trop de surprise, le four est l'un des appareils les plus énergivores. Il existe toutefois des astuces pour l'utiliser plus efficacement. Tout d'abord, il convient, par exemple, quand c’est possible, d’optimiser l'utilisation du four en cuisinant plusieurs plats en même temps.
 
De plus, et contrairement à ce que l’on imagine, ce n’est pas toujours utile de le préchauffer avant de commencer la cuisson : bien que ce soit recommandé dans la plupart des recettes, les fours modernes sont en effet capables d'atteindre la température indiquée en un temps très court.
 
Entre autres, les fours maintiennent la chaleur pendant environ 20 minutes après avoir été éteints : pour cette raison, dans certains cas, il est possible de les éteindre à l'avance et de profiter de la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson. Point important : n'ouvrez pas le four pendant la cuisson car vous perdez 20% de chaleur à chaque fois. Regardez plutôt à travers la vitre.
 
6 - Baisser la température des radiateurs
Dans la cuisine, on peut réduire la chaleur des radiateurs car on s’y trouve peu dans la journée. Sans compter que lorsqu’on cuisine, avec le four ou la cuisinière, la température de la pièce peut augmenter de quelques degrés –de 2 ou 3.
 
7 - Choisissez les bonnes plaques de cuisson 
Les plaques à induction sont les plus efficaces du marché, avec une dispersion de chaleur moindre ! De plus, la casserole atteint plus rapidement la température requise sur une plaque à induction : il faut 8 à 9 minutes avec la cuisinière à gaz contre 3 à 4 minutes avec l’induction pour bouillir un litre d'eau.
 
8 - Utilisez le réfrigérateur avec précaution
Le réfrigérateur et le congélateur sont des appareils qui fonctionnent en continu mais qui ne doivent être ouverts que lorsque c'est nécessaire. Il vaut mieux s'assurer que les aliments sont froids avant de les mettre au réfrigérateur, car les plats chauds entraînent une plus grande consommation de l'appareil.
 
Il est conseillé de placer le réfrigérateur : loin des sources de chaleur, comme le four ; à l'abri de la lumière directe du soleil. Enfin, ne le placez pas dans de très petits espaces, car cela crée des obstacles pour la ventilation.
 
9 - Choisir des appareils de nouvelle génération
Bien choisir la bonne classe énergétique d'appareils électroménagers est d'une importance capitale : e, effet, les nouvelles générations d’appareils consomment souvent moins. Il convient de se rapporter aux étiquettes énergétiques des appareils électroménagers.
 
10 - Ne pas oublier l'entretien
Un appareil défectueux consomme plus d'énergie et peut même devenir dangereux : il est donc important d'effectuer un entretien régulier.  En ce qui concerne le réfrigérateur et le congélateur, par exemple, il est important de les décongeler périodiquement pour éviter de créer une couche de glace. Il est aussi conseillé de vérifier les joints, qui peuvent s'user avec le temps et ne plus adhérer parfaitement, provoquant des fuites d'air froid.
 
Pour le lave-vaisselle, il est recommandé de nettoyer fréquemment le filtre et d'ajouter du sel dans le récipient prévu à cet effet pour éviter l'accumulation de calcaire. Cela peut empêcher l'appareil de fonctionner correctement et par conséquent entraîner une augmentation de la consommation.
 
A bon entendeur.





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