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Un décret daté du 17 novembre 2022 vise à mieux informer les consommateurs sur le caractère consommable des produits alimentaires après leur date de durabilité minimale. L'objectif poursuivi est double : réduire le gaspillage de certaines denrées alimentaires et mettre fin à la confusion entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM).
Ce texte recommande aux industriels d’inscrire sur les produits préemballés la mention « à consommer de préférence avant le ».
Afin de mieux informer les consommateurs que le produit reste consommable après cette date, les industriels peuvent choisir l'une des mentions suivantes :
Les industriels peuvent également combiner les deux mentions sur l'emballage du produit. Ils ont également la possibilité d'inscrire toute indication au sens équivalent pour le consommateur en face de la date de durabilité minimale (DDM).
Cette disposition s’applique aux denrées alimentaires fabriquées et commercialisées en France.
Ce texte recommande aux industriels d’inscrire sur les produits préemballés la mention « à consommer de préférence avant le ».
Afin de mieux informer les consommateurs que le produit reste consommable après cette date, les industriels peuvent choisir l'une des mentions suivantes :
- Pour une dégustation optimale avant l'indication de la date de durabilité minimale ;
- Ce produit peut être consommé après cette date en regard de la date de durabilité minimale.
Les industriels peuvent également combiner les deux mentions sur l'emballage du produit. Ils ont également la possibilité d'inscrire toute indication au sens équivalent pour le consommateur en face de la date de durabilité minimale (DDM).
Cette disposition s’applique aux denrées alimentaires fabriquées et commercialisées en France.
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