Focus sur le cuivre : ce qu'il faut savoir

 D'où provient-il ?

Le cuivre se trouve naturellement dans la croûte terrestre et est extrait de minerais. En termes alimentaires, il est présent dans divers aliments, y compris les fruits de mer, les noix, les graines, les céréales complètes, et les légumes à feuilles vertes.
 

Pourquoi est-il utilisé ?

Le cuivre joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques.
 

Quels sont les bénéfices ?
 

• Soutien du système immunitaire. Le cuivre aide à combattre les infections en favorisant la production de globules blancs.
• Fonction cardiaque normale. Il contribue à la formation de l’hémoglobine et au maintien de la santé des vaisseaux sanguins.
• Antioxydant. Le cuivre a des propriétés antioxydantes qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
• Métabolisme osseux. Il joue un rôle dans le développement et le maintien des os solides et sains.

 

Effets indésirables potentiels
 

• Irritation gastro-intestinale, ballonnements, gaz, constipation.

 

Pour une meilleure absorption
 

• Il est conseillé de prendre le calcium avant un repas, pendant que le taux d’acidité de l’estomac est élevé.