Monastir
A l’origine, Bernard Bonici, patron de la société Retrhotel avait commencé par imaginer son concept sur Djerba, dans le sud de la Tunisie.
L’hôtel était trouvé, les prix fixés… mais la somme de 1.100 euros par mois dissuadait les personnes âgées de venir s’installer de l’autre côté de la Méditerranée. M Bonici a donc revu sa copie… Changement de lieu, tarifs revus à la baisse : direction Monastir et Hammamet, au sud de Tunis.
« J’ai voulu travaillé avec des directeurs d’hôtels qui croient au projet et s’y investissent personnellement, souligne Bernard Bonici. Cela élimine d’office les grandes chaines hôtelières que l’on croise tout le long de la côte tunisienne. Mon choix s’est tout d’abord porté sur deux établissements -d’autres sont actuellement en pourparlers. L’un à Monastir, un hôtel familial d’une cinquantaine de chambres, l’hôtel Mezri, et l’autre à Hammamet, plus au nord, la Résidence Hammamet, qui dispose de plus de 170 appart’hôtels. Deux structures qui selon moi, répondent chacune à des demandes différentes de la part des seniors ».
L’hôtel était trouvé, les prix fixés… mais la somme de 1.100 euros par mois dissuadait les personnes âgées de venir s’installer de l’autre côté de la Méditerranée. M Bonici a donc revu sa copie… Changement de lieu, tarifs revus à la baisse : direction Monastir et Hammamet, au sud de Tunis.
« J’ai voulu travaillé avec des directeurs d’hôtels qui croient au projet et s’y investissent personnellement, souligne Bernard Bonici. Cela élimine d’office les grandes chaines hôtelières que l’on croise tout le long de la côte tunisienne. Mon choix s’est tout d’abord porté sur deux établissements -d’autres sont actuellement en pourparlers. L’un à Monastir, un hôtel familial d’une cinquantaine de chambres, l’hôtel Mezri, et l’autre à Hammamet, plus au nord, la Résidence Hammamet, qui dispose de plus de 170 appart’hôtels. Deux structures qui selon moi, répondent chacune à des demandes différentes de la part des seniors ».
Par Jean-Philippe Tarot pour Senioractu.com 2007 | Publié le 27/10/2010 à 13:40 | mis à jour le 22/06/2015 à 18:46

