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39 Résultats pour votre recherche : legumineuses
Adapter les protéines végétales aux besoins des personnes âgées
01/06/2016
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Nutrition
Les protéines végétales n’ont pas forcément les mêmes caractéristiques que les protéines animales. Dans ce contexte, les scientifiques tentent de mieux connaître leur valeur alimentaire et mieux comprendre leur digestibilité. Par ailleurs, ils cherchent de nouveaux procédés industriels pour...
De légumineuses spaghettis !
31/05/2016
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Nutrition
L’une des raisons qui expliquent la faible part des légumineuses dans notre alimentation est le temps nécessaire à leur cuisson. Afin de profiter des propriétés nutritionnelles de ces graines, des chercheurs ont développé une gamme de pâtes à base de légumineuses. Ces produits faciles à utiliser...
Le grand retour des légumineuses
30/05/2016
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Nutrition
Les dernières décennies ont transformé les légumineuses en une production devenue marginale dans le paysage français et européen. Des accords commerciaux favorisant les protéines importées et une baisse de leur consommation ont fortement réduit leur culture. Pourtant, leurs atouts écologiques et de...
Vers un retour en grâce des protéines végétales...
27/05/2016
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Nutrition
La planète bleue se retrouve devant un défi de taille : couvrir les besoins en protéines des humains qui l’habitent et de leurs animaux domestiques. Ceci, sans épuiser les ressources naturelles. Déjà, une chose est sûre : les protéines végétales doivent garder une part importante dans le cadre...
Comment faire de son assiette son premier somnifère ?
18/03/2016
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Nutrition
Repas léger et tisane verveine, les « conseils de grand-mère » pour bien dormir sont nombreux et ont la plupart du temps une réelle efficacité. Découvrons quelques réflexes alimentaires qui nous accompagneront dans les bras de Morphée, où nous passons près du tiers de notre vie. Le laboratoire...
Fatigue et sommeil : les aliments peuvent nous aider !
09/03/2015
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Nutrition
Le laboratoire Nutriting, qui commercialise le complément alimentaire NuPower qui vise à vous aider à lutter contre la fatigue grâce à une association de vitamines et des minéraux, revient en détail sur les moyens naturels de combattre les coups de mou par l’alimentation. Si dès le premier coup de...
Salon Bien-être, Médecine douce et Thalasso : de nouveaux régimes tout en douceur...
09/01/2015
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Médecine
Alors qu’aura lieu du 5 au 9 Février 2015 à Paris (Porte de Versailles), le Salon Bien-être, Médecine douce et Thalasso revenons plus en détails sur de nouveaux régimes… Envie de retrouver le moral, la ligne ou la santé ? De nouvelles méthodes seront présentées à l’occasion de cette nouvelle...
Salon Bien-être, Médecine douce et Thalasso : végétarisme, manger cru et sans gluten
12/12/2014
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Nutrition
Alors qu’aura lieu du 5 au 9 Février 2015 à Paris (Porte de Versailles), le Salon Bien-être, Médecine douce et Thalasso revenons plus en détails sur trois grandes tendances de l’alimentation contemporaine qui arrivent en France : le végétarisme, le manger cru et le sans gluten. Détails. Le...
Le bien-être, c'est autant physique qu'émotionnel pour les deux-tiers des Français
04/11/2014
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Bien-être
Alors qu’UPSA vient de commercialiser un nouveau complément alimentaire à base de magnésium, le célèbre laboratoire a commandité l’Ifop pour réaliser un sondage sur les Français et le bien-être… Résultat ? Pour plus des deux-tiers, le bien-être c’est autant physique qu’émotionnel. Détails. Notre...
Mieux manger pour mieux vieillir : pas de retraite pour la fourchette (partie 2)
25/10/2013
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Nutrition
Parmi les facteurs environnementaux qui conditionnent la qualité du vieillissement, à côté des activités physiques et des activités sociales qui ont aussi une place prépondérante, la nutrition apparaît comme un élément clef d’un vieillissement harmonieux. Ainsi, pas de retraite pour la fourchette !...
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