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Nutrition

Nutri-Score : un étiquetage nutritionnel plus clair et plus simple - 02/11/2017

Le gouvernement a signé cette semaine, l’arrêté portant sur le Nutri-score, un dispositif d’étiquetage nutritionnel concernant les produits...

Et si le café réduisait les symptômes de la sarcopénie ? - 02/11/2017

De très nombreuses études portent sur les bienfaits du café sur la santé. L’une des dernières en date, publiée par le site Internet Science...

Auxiliadom lutte contre la dénutrition des ainés - 13/10/2017

La société de services à la personne Auxiliadom vient d’annoncer dans un récent communiqué, la mise en place d’un service de diagnostic et...

Green bloom : nouvelle boisson bien-être à base de microalgues - 27/09/2017

Voici une toute nouvelle boisson qui pourrait s’avérer intéressante pour les seniors. En effet, Green bloom, c’est son nom, est un...

Des protéines pour renforcer la force musculaire des seniors - 04/09/2017

Des chercheurs québécois établissent un lien entre la consommation de protéines et une plus grande force musculaire chez les personnes...

Délisucré : pour du sucre... moins sucré - 19/07/2017

D’une manière générale, nous mangeons trop de sucre… Oui mais pas toujours facile de s’en passer voire même de l’éviter. Le sucre est...

Chia : une petite graine si riche en Omega 3 ! - 22/06/2017

Cocorico ! Après dix ans de sélection généalogique, la société Panam mis au point Oruro, une variété de graine de chia qui vient d'obtenir...

Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai du Dr Anthony Fardet - 16/06/2017

Les éditions Thierry Souccar ont publié hier l’ouvrage du Dr. Anthony Fardet* : Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai. Un...

Nutri-score : un nouveau logo pour informer le consommateur sur la qualité des aliments - 24/05/2017

La Loi de modernisation de notre système de santé* prévoit de faciliter l'information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des...

Nourrissez votre cerveau : des recettes pour la tête ! (livre) - 13/04/2017

Fruit d'une collaboration entre la scientifique Perla Kaliman et le cuisinier espagnol Miguel Aguilar, Nourrissez votre cerveau est un...

Le point sur la tomate avec Paule Neyrat - 16/03/2017

Alors que Paule Neyrat publie dans les jours à venir son nouveau livre de cuisine aux éditions Alain Ducasse, intitulé : Manger heureux,...

Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé (livre) - 14/03/2017

Les éditions Alain Ducasse vont publier dans quelques jours un livre intitulé : Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé de...

Inra : trop de Français mangent trop de sucres libres - 07/03/2017

Pour la première fois en France, des chercheurs de l’Inra, Danone Nutricia Research, MS-Nutrition, l’Inserm et Aix-Marseille Université ont...

Cinq fruits et légumes par jour : c'est bien mais ce n'est pas assez - 30/01/2017

On nous le répète depuis des années : pour se maintenir en bonne santé et bien vieillir, il faut manger cinq fruits et légumes par jour !...

Des antioxydants pour réduire les risques de cancer liés au fer de la viande - 18/11/2016

Si de récentes données suggèrent que la consommation de fer alimentaire pourrait être associée à un risque élevé de cancer du sein, un...
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