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Senior Actu
Nutrition

Délisucré : pour du sucre... moins sucré - 19/07/2017

D’une manière générale, nous mangeons trop de sucre… Oui mais pas toujours facile de s’en passer voire même de l’éviter. Le sucre est...

Chia : une petite graine si riche en Omega 3 ! - 22/06/2017

Cocorico ! Après dix ans de sélection généalogique, la société Panam mis au point Oruro, une variété de graine de chia qui vient d'obtenir...

Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai du Dr Anthony Fardet - 16/06/2017

Les éditions Thierry Souccar ont publié hier l’ouvrage du Dr. Anthony Fardet* : Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai. Un...

Nutri-score : un nouveau logo pour informer le consommateur sur la qualité des aliments - 24/05/2017

La Loi de modernisation de notre système de santé* prévoit de faciliter l'information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des...

Nourrissez votre cerveau : des recettes pour la tête ! (livre) - 13/04/2017

Fruit d'une collaboration entre la scientifique Perla Kaliman et le cuisinier espagnol Miguel Aguilar, Nourrissez votre cerveau est un...

Le point sur la tomate avec Paule Neyrat - 16/03/2017

Alors que Paule Neyrat publie dans les jours à venir son nouveau livre de cuisine aux éditions Alain Ducasse, intitulé : Manger heureux,...

Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé (livre) - 14/03/2017

Les éditions Alain Ducasse vont publier dans quelques jours un livre intitulé : Manger heureux, vivre longtemps et mourir en bonne santé de...

Inra : trop de Français mangent trop de sucres libres - 07/03/2017

Pour la première fois en France, des chercheurs de l’Inra, Danone Nutricia Research, MS-Nutrition, l’Inserm et Aix-Marseille Université ont...

Cinq fruits et légumes par jour : c'est bien mais ce n'est pas assez - 30/01/2017

On nous le répète depuis des années : pour se maintenir en bonne santé et bien vieillir, il faut manger cinq fruits et légumes par jour !...

Des antioxydants pour réduire les risques de cancer liés au fer de la viande - 18/11/2016

Si de récentes données suggèrent que la consommation de fer alimentaire pourrait être associée à un risque élevé de cancer du sein, un...

Puteaux : la Passeport Nutrition Santé récompensé ! - 14/11/2016

Le 8 novembre dernier, la ville de Puteaux (banlieue parisienne) a reçu l’un des Prix Territoriaux 2016 décernés par la Gazette des...

Amandes : du magnésium pour l'hiver - 28/10/2016

Bien que l’alimentation soit variée en France, on constate néanmoins que les apports alimentaires ne sont pas toujours satisfaisants,...

Des aliments moins salés, moins gras et moins sucrés dans nos assiettes ! - 26/10/2016

Fromages, chorizo, saucissons, madeleines, muffins, sauces pâtissières ou sauces à pizza : pendant quatre ans, ces aliments ont fait...

Le fromage, on aime ou pas... Oui mais pourquoi ? - 19/10/2016

Le fromage, on aime ou on déteste. Jusqu'à présent, ce phénomène de dégoût restait encore très mystérieux. Des chercheurs de l’Inserm et du...

Low Carb : 101 recettes pauvres en glucides (livre) - 18/10/2016

Les éditions Thierry Souccar publient « Low Card : 101 recettes pauvres en glucides », le nouveau livre de Magali Walkowicz,...
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