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Pouvoirs antioxydant des plantes aromatiques, médicinales, fruits et légumes…08/10/2013 | Nutrition
Selon une récente étude, le potentiel
des plantes de la filière PPAM est confirmé, avec notamment une espèce de référence, la mélisse officinale mais aussi la bardane officinale. Le potentiel des fruits et légumes apparait nettement en deçà de celui des espèces de la filière PPAM....
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