D’Haïti à la Chine en passant par les iles Caïman, le Liban, la France, la Lettonie ou l’Argentine, Gabriele Galimberti a effectué un beau voyage autour du monde, sur tous les continents, qui lui a permis de réaliser un beau livre. Un ouvrage qui nous offre 60 portraits de grands-mères du monde entier, mais aussi et surtout, des recettes de cuisine savoureuses, exquises et exotiques en provenance des quatre coins de la planète !
Une très belle idée qui associe cuisine, intergénération et découverte du monde. Pour le plaisirs des yeux, mais surtout de nos papilles. En 256 pages, vous découvrirez Serette Charles, 63 ans, Haïtienne et son poisson lambi à la sauce créole, Wadad Achi, 66 ans, Libanaise et son mjadara (crème de riz et de lentilles), Pan Guang Mei, 62 ans, Chinoise et son Hui Guo Rou (porc cuit deux fois aux légumes) ou encore Susana Vezzetti, 62 ans, Argentine et ses empanadas criollas (pains à la viande)
Rappelons que l’idée de ce livre sorti en fin 2014 (format carré 245x2445) est venue à Gabriele Galimberti en demandant à sa propre grand-mère Marisa, italienne, la recette de son excellent plat de raviolis.
Une très belle idée qui associe cuisine, intergénération et découverte du monde. Pour le plaisirs des yeux, mais surtout de nos papilles. En 256 pages, vous découvrirez Serette Charles, 63 ans, Haïtienne et son poisson lambi à la sauce créole, Wadad Achi, 66 ans, Libanaise et son mjadara (crème de riz et de lentilles), Pan Guang Mei, 62 ans, Chinoise et son Hui Guo Rou (porc cuit deux fois aux légumes) ou encore Susana Vezzetti, 62 ans, Argentine et ses empanadas criollas (pains à la viande)
Rappelons que l’idée de ce livre sorti en fin 2014 (format carré 245x2445) est venue à Gabriele Galimberti en demandant à sa propre grand-mère Marisa, italienne, la recette de son excellent plat de raviolis.
