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Article publié le 26/06/2003 à 00:00 | Lu 378 fois

Australie – L’hiver provoquerait des carences en vitamine D


Les journées d’hiver ne seraient pas seulement synonymes de froid et d’obscurité : elles provoqueraient également des carences en vitamine D. C’est ce qui ressort d’une étude menée à l’Université de Melbourne sur l’ostéoporose. Les besoins en vitamine D sont assurés par l’exposition au soleil et par l’alimentation. Or les recherches ont montré que les gens ne recevaient pas assez de lumière en hiver. Les scientifiques ont tiré de ces résultats des recommandations pour un régime qui satisferait les manques en vitamine D pendant cette période de l’année. Cette dernière est en effet vitale pour le métabolisme, en maintenant notamment les niveaux de calcium et de phosphore. Des carences en vitamine D peuvent favoriser l’apparition de l’ostéoporose. Pour combler des éventuels manques, il faut manger des œufs, du poisson et des produits laitiers.