En plein pays d’Oc, Les Vignobles Foncalieu expérimentent la culture de nouvelles variétés de vignes qui soient adaptées à la terre languedocienne afin de répondre aux enjeux du changement climatique...
Il est bien loin le temps où les vins de cette région étaient vendus à la tireuse et où les routiers demandaient une « betterave » pour finir la blanquette du menu à 10fr café compris… Des nouvelles...
Voici un très bel hommage qu’il convient de mettre en avant. En effet, l’entreprise Le Parapluie de Cherbourg, réputée pour ses parapluies haut de gamme fabriqués à la main en France, s'est associée...
Issu d’une des plus anciennes caves coopératives d’Alsace et de France, à une époque où cette région était sous administration prussienne, le gewurztraminer Bergheim de la cave de Ribeauvillé est une...
S’il est clair que ce printemps se déroulera encore sous un mode restreint, ce n’est pas une raison pour s’enfermer dans la morosité et le champagne est sûrement l’un des éléments qui, en France,...
Cent cinquante ans, voilà le bel anniversaire que la distillerie Massenez vient de célébrer en 2020. Depuis 1870, la maison alsacienne est reconnue pour ses eaux de vie, ses liqueurs et ses crèmes de...
Longtemps négligés, les vins du pays d’Oc redressent la tête. A force d’un travail attentif, leurs productions récoltent régulièrement des récompenses dans les différents concours vinicoles, qu’ils...
Comme beaucoup de vins, celui-ci à une histoire. Jeune et récente mais bien réelle. En effet, propriété de famille délaissée et presque à l’abandon, le domaine de la Périnade est redevenu en quelques...
Passage obligé pour de nombreux couples, la Saint Valentin fait partie de ces fêtes créées de toute pièce par des agences de marketing. Souvent convenues, ces célébrations peuvent en ces temps...
Un domaine de Provence à la reconquête du marché français. Le plumage et le ramage. Une vieille histoire que tout bon Français connaît par cœur. Pour certains c’est l’un ou l’autre, pour d’autres...
Disons le franchement, longtemps, le Madiran a eu une réputation de vin de soleil, lourd, épais et qui pouvait laisser quelques traces après un déjeuner trop riche. Dans ce sud-ouest dont la...
Comme pour beaucoup de maisons françaises, c’est grâce à l’activité de bouilleur de cru d’un ancêtre que certaines belles maisons d’aujourd’hui ont bâti leur succès. C’est le cas de la distillerie...
Les temps sont compliqués et se faire plaisir durant les fêtes de fin d’année peut être plus restrictif pour certains. Alors que le champagne s’affiche à des tarifs souvent rédhibitoires pour de...
Ces derniers mois, dans un contexte sanitaire très difficile, nous avons été contraints de réduire fortement nos interactions sociales et avons été coupés de nos ainés afin de les protéger. C’est...
La coopérative alsacienne propose désormais des cuvées bio avec une gamme de vins biologiques qui obéit à une logique de culture durable et de production respectueuse de l’environnement. Rouges,...
Noël sera en famille ou ne sera pas. Pas de sport d’hiver, logique, des bars fermés, encore logique, dommage pour les véritables restaurants dont certains auraient pu ouvrir. On restera chez soi, en...
Bon, il est temps de se mettre à faire les courses de Noël et d’arrêter de procrastiner sur les achats. Pour ceux qui sont absolument sans aucune inspiration, voici en images quelques idées qui leur...
Si 2020 aura été pour la majorité d’entre nous faites de contraintes et de désagréments, c’est une excellente raison pour finir cette année avec de la joie. Des repas de fêtes « réduites »...
Rhum, Ron ou Rum, autant d’appellations pour dénommer un bon vieux rhum en fonction de ses origines géographiques. Des Antilles françaises où il s’agit d’un jus de cannes à sucre fraîchement...
C’est désormais un acquis bien ancré dans les esprits des amateurs, la France est devenue une nation productrice de whisky. Elle interdit la production de Cognac et de Champagne à l’étranger mais le...