Régulièrement, Christine Lambert nous régale d’un de ces ouvrages didactiques où, d’une façon claire et précise, elle nous remet dans le droit chemin de la dégustation. Aujourd’hui, avec Les 365 lois...
A l’occasion des 45 ans de l’appellation crémant d’Alsace, la coopérative alsacienne Wolfberger propose la cuvée 45. Un crémant d’Alsace extra brut issu du millésime 2015. Une édition limitée qui...
Un coucher de soleil aux couleurs changeantes, une température douce, des compagnons agréables autant de bonnes raisons pour boire un verre en toute sérénité. Une occasion également de sortir des...
La tradition est désormais bien établie : dès les premiers rayons de soleil, les restaurateurs inscrivent à leurs cartes le rosé sous toutes ses formes et origines. D’un rosé de qualité au rosé «...
La finesse du goût, voilà ce qui caractérise le pastis Bardouin. Synonyme de soleil et de moments de détente, le Bardouin se déguste tranquillement à l’ombre d’un parasol. C’est un peu le symbole...
La Bourgogne, c’est une région riche où la gastronomie est élevée au rang d’art de vivre comme dans aucune autre région de la France. La viande des bovins du Morvan, les fromages comme l’Epoisse ou...
Un Savigny les Beaune du domaine Jean Féry & fils et un Reuilly de Denis Jamain. Voilà la proposition pour passer un joli moment qui célèbre le cœur de la France, où quand la Bourgogne s’associe...
Cette cuvée T possède tous les atouts pour se faire remarquer sur les étagères d’un caviste. Un flacon de forme originale, un verre très sombre et surtout, une petite étiquette faciale frappée d’un T...
En plein pays d’Oc, Les Vignobles Foncalieu expérimentent la culture de nouvelles variétés de vignes qui soient adaptées à la terre languedocienne afin de répondre aux enjeux du changement climatique...
Il est bien loin le temps où les vins de cette région étaient vendus à la tireuse et où les routiers demandaient une « betterave » pour finir la blanquette du menu à 10fr café compris… Des nouvelles...
Voici un très bel hommage qu’il convient de mettre en avant. En effet, l’entreprise Le Parapluie de Cherbourg, réputée pour ses parapluies haut de gamme fabriqués à la main en France, s'est associée...
Issu d’une des plus anciennes caves coopératives d’Alsace et de France, à une époque où cette région était sous administration prussienne, le gewurztraminer Bergheim de la cave de Ribeauvillé est une...
S’il est clair que ce printemps se déroulera encore sous un mode restreint, ce n’est pas une raison pour s’enfermer dans la morosité et le champagne est sûrement l’un des éléments qui, en France,...
Cent cinquante ans, voilà le bel anniversaire que la distillerie Massenez vient de célébrer en 2020. Depuis 1870, la maison alsacienne est reconnue pour ses eaux de vie, ses liqueurs et ses crèmes de...
Longtemps négligés, les vins du pays d’Oc redressent la tête. A force d’un travail attentif, leurs productions récoltent régulièrement des récompenses dans les différents concours vinicoles, qu’ils...
Comme beaucoup de vins, celui-ci à une histoire. Jeune et récente mais bien réelle. En effet, propriété de famille délaissée et presque à l’abandon, le domaine de la Périnade est redevenu en quelques...
Passage obligé pour de nombreux couples, la Saint Valentin fait partie de ces fêtes créées de toute pièce par des agences de marketing. Souvent convenues, ces célébrations peuvent en ces temps...
Un domaine de Provence à la reconquête du marché français. Le plumage et le ramage. Une vieille histoire que tout bon Français connaît par cœur. Pour certains c’est l’un ou l’autre, pour d’autres...
Disons le franchement, longtemps, le Madiran a eu une réputation de vin de soleil, lourd, épais et qui pouvait laisser quelques traces après un déjeuner trop riche. Dans ce sud-ouest dont la...
Comme pour beaucoup de maisons françaises, c’est grâce à l’activité de bouilleur de cru d’un ancêtre que certaines belles maisons d’aujourd’hui ont bâti leur succès. C’est le cas de la distillerie...