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Pinot Gris Grand Cru Eichberg

Ils sont 51 à pouvoir se prévaloir de la dénomination de Grands Crus. Les autres sont de simples vins d’Alsace. Une appellation (AOC) qui célèbre cette année ses quarante ans et recouvre depuis 2007, 12% du vignoble alsacien. Une excellent raison pour découvrir ces vins si différents et si particuliers.


Pinot Gris Grand Cru Eichberg
Le Pinot Gris du Domaine Charles Baur

Reconnaissable immédiatement par sa bouteille en forme de flûte, le vin d’Alsace est un vin rare et méconnu qui mérite que l’on s’y attarde. Mais attention, il convient de choisir des vins de qualité.
 
Voilà pourquoi les grands crus d’Alsace sont un gage de satisfaction qui ne vous décevra jamais à l’image de ce Pinot Gris Grand Cru Eicheberg du Domaine Charles Baur. Leur Pinot Gris millésime 2012 est un véritable plaisir pour les papilles.
 
Fruité, rond et aromatique, ce vin issu d’un terroir de marne et de calcaire sera le compagnon idéal pour un foie gras mi-cuit, un joli bar ou un chapon. Ou tout simplement en apéritif. Sa robe jaune d’or lui apportant une belle présence dans le verre.
 
Joël Chassaing-Cuvillier.


Publié le Vendredi 9 Octobre 2015 dans la rubrique Consommation | Lu 1088 fois