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Senior Actu

Etats-Unis - Classes de cuisine visant à apprendre aux seniors à manger sainement


Le Centre Médical du New Hampshire Sud a mis au point un programme gratuit destiné à "éduquer" les seniors quant à leur façon de cuisiner : "55 Plus Cooking Class". Le but est de leur apprendre à mitonner des plats sains et à leur expliquer les bienfaits d'une ingestion lente. Des informations pratiques, telles que savoir lire un label, utiliser la pyramide alimentaire ou éviter les snacks entre les repas font partie de l'enseignement. Les participants apprennent aussi à gérer leur budget et leur régime alimentaires. Chaque cours est ponctué par une discussion critique sur les plats préparés en classe. A grand renfort de conseils personnalisés sur la nutrition, les organisateurs espèrent redonner aux seniors le goût de cuisiner. Les cours durent deux heures et ont lieu une fois par semaine pendant un mois et demi.

A noter que cette institution propose toute une série de programmes de formation à destination des personnes de plus de 55 ans dans différents domaines : conduite, santé, etc.


Publié le Mardi 20 Avril 2004 dans la rubrique Nutrition | Lu 1141 fois